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糖尿病能吃蝦和魚嗎

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糖尿病患者一般可以適量食用蝦和魚，這兩種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白且升糖指數(shù)較低。

蝦和魚屬于低脂高蛋白的優(yōu)質(zhì)食材，蝦肉含有豐富的鎂元素有助于改善胰島素敏感性，三文魚等深海魚類富含的ω-3脂肪酸可降低炎癥反應(yīng)。清蒸、水煮等低溫烹飪方式能最大限度保留營養(yǎng)，建議每周攝入300-500克水產(chǎn)類食物，搭配足量綠葉蔬菜食用更佳。需注意避免油炸、糖醋等高油高糖做法，甲殼類海鮮過敏者應(yīng)禁用蝦類。

合并痛風(fēng)或高尿酸血癥的糖尿病患者需控制帶殼海鮮攝入，沙丁魚、鳳尾魚等高嘌呤魚類應(yīng)限制。腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。部分市售魚丸、蝦餃等加工食品含大量淀粉和添加劑，購買時需仔細(xì)查看營養(yǎng)成分表。

建議糖尿病患者定期監(jiān)測餐后血糖變化，根據(jù)個體情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。保持飲食多樣化，將水產(chǎn)類與禽肉、豆制品等蛋白質(zhì)來源輪換食用，配合規(guī)律運動和規(guī)范用藥，才能實現(xiàn)血糖的長期穩(wěn)定控制。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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