長期適量食用木糖醇一般對身體無害,過量攝入可能引起胃腸不適或代謝異常。木糖醇是一種天然甜味劑,其代謝過程對血糖影響較小,但需注意個體耐受差異。
木糖醇作為代糖被廣泛用于無糖食品,其甜度與蔗糖相近但熱量更低。在口腔中不被致齲菌發(fā)酵,有助于預防齲齒。正常代謝時通過胰島素非依賴途徑分解,適合糖尿病患者控制血糖。每日攝入量控制在50克以內(nèi)時,多數(shù)人不會出現(xiàn)明顯不良反應。
部分人群攝入超過30克可能出現(xiàn)腹脹、腸鳴等滲透性腹瀉癥狀,這與木糖醇在小腸吸收率低有關。遺傳性果糖不耐受患者需完全避免攝入,可能引發(fā)低血糖或肝功能異常。長期超量服用可能改變腸道菌群平衡,干擾礦物質(zhì)吸收效率。
建議選擇木糖醇食品時查看成分表,避免與其他糖醇類添加劑疊加攝入。日常使用可優(yōu)先替代烘焙、飲品中的精制糖,但需控制總攝入量。出現(xiàn)持續(xù)腹痛或排便異常時應暫停食用,兒童及孕婦使用前建議咨詢營養(yǎng)師。保持飲食多樣性,避免單一甜味劑的長期大量使用。
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