石鱉是一種海洋軟體動物，其常見用法主要有食用、藥用、工藝品制作、生態(tài)養(yǎng)殖及科研材料等。
1、食用
石鱉肉質(zhì)鮮嫩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，在我國沿海地區(qū)常被用于燉湯、清蒸或爆炒。食用前需徹底清洗去除泥沙，并確保充分加熱以殺滅寄生蟲。部分人群可能對海鮮過敏，初次食用應(yīng)少量嘗試。
2、藥用
石鱉在傳統(tǒng)醫(yī)學中具有滋陰補腎、軟堅散結(jié)的功效，其殼可研磨成粉入藥，用于治療甲狀腺結(jié)節(jié)等病癥?，F(xiàn)代研究顯示其提取物含抗腫瘤活性成分，但具體應(yīng)用需遵醫(yī)囑，不可自行服用。
3、工藝品制作
石鱉殼質(zhì)地堅硬且?guī)в刑烊患y理，經(jīng)拋光處理后可用于制作紐扣、首飾或裝飾擺件。加工過程中需注意保護殼面完整性，避免強酸強堿腐蝕影響成品光澤度。
4、生態(tài)養(yǎng)殖
石鱉能有效清除養(yǎng)殖池中的藻類和有機碎屑，常作為混養(yǎng)品種與海參、鮑魚等搭配，改善水體環(huán)境。養(yǎng)殖時需控制密度，保持水溫15-25℃并定期監(jiān)測水質(zhì)酸堿度。
5、科研材料
石鱉的齒舌結(jié)構(gòu)具有極高硬度，是仿生材料研究的重要樣本。其再生能力也為組織工程學提供參考，實驗室多采用活體標本或冷凍組織進行分子生物學實驗。
使用石鱉時需注意來源合法性，禁止捕撈保護品種。食用前確認新鮮度，避免腐敗變質(zhì)引發(fā)胃腸不適；藥用需經(jīng)專業(yè)醫(yī)師指導；加工工藝品建議佩戴防護用具防止殼片劃傷。沿海居民接觸活體后應(yīng)及時清洗雙手，過敏體質(zhì)者應(yīng)謹慎處理。生態(tài)養(yǎng)殖中需定期消毒工具，防止病原體傳播。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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