食品健康證體檢項(xiàng)目通常包括內(nèi)科檢查、外科檢查、實(shí)驗(yàn)室檢查、影像學(xué)檢查、傳染病篩查等。
內(nèi)科檢查主要評(píng)估心肺功能、血壓、腹部觸診等基礎(chǔ)生理指標(biāo),通過(guò)聽診器檢測(cè)心率與呼吸音是否正常。外科檢查側(cè)重皮膚狀況觀察,檢查是否存在化膿性傷口或傳染性皮膚病,同時(shí)評(píng)估四肢關(guān)節(jié)活動(dòng)度。實(shí)驗(yàn)室檢查涵蓋血常規(guī)、尿常規(guī)、糞便常規(guī)三項(xiàng)基礎(chǔ)檢測(cè),用于發(fā)現(xiàn)貧血、感染或寄生蟲感染等情況。影像學(xué)檢查以胸部X光為主,用于排除肺結(jié)核等呼吸道傳染病。傳染病篩查則包括甲型肝炎、戊型肝炎、傷寒、痢疾、活動(dòng)性肺結(jié)核五項(xiàng)法定傳染病檢測(cè),其中病毒性肝炎需通過(guò)血清學(xué)檢查確診。
辦理食品健康證前應(yīng)保持空腹8-12小時(shí),避免劇烈運(yùn)動(dòng)和飲酒。體檢當(dāng)天攜帶身份證原件及復(fù)印件,穿著寬松衣物便于檢查。若患有傳染性疾病應(yīng)暫緩辦理,治愈后持醫(yī)療機(jī)構(gòu)證明重新體檢。健康證有效期通常為1年,到期前需重新體檢更換。從業(yè)人員在工作期間出現(xiàn)嘔吐腹瀉等癥狀時(shí),應(yīng)立即暫停工作并復(fù)查健康狀況。
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