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有糖尿病的人可以吃雞蛋嗎

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糖尿病患者一般可以適量吃雞蛋，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)素，但需注意控制攝入量。

雞蛋的蛋白質(zhì)消化吸收率較高，有助于維持糖尿病患者肌肉健康，蛋黃中的卵磷脂對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有益。每100克雞蛋約含12克蛋白質(zhì)，膽固醇集中在蛋黃部分，一個(gè)雞蛋黃約含200毫克膽固醇。糖尿病患者每日膽固醇攝入建議不超過(guò)300毫克，因此每天吃1個(gè)全蛋或2個(gè)蛋清較為合適。水煮蛋、蒸蛋羹等低油烹飪方式更適合糖尿病患者，避免煎炸做法。合并高膽固醇血癥的患者可減少蛋黃攝入，每周食用3-4個(gè)全蛋為宜。雞蛋與蔬菜搭配食用可延緩血糖上升，如西紅柿炒蛋、菠菜蛋花湯等組合。

糖尿病患者日常飲食應(yīng)注意均衡搭配，除雞蛋外還可選擇魚(yú)肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，烹飪時(shí)控制用油量，避免高鹽高糖調(diào)料，定期監(jiān)測(cè)血糖變化，根據(jù)血糖水平調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，保持適度運(yùn)動(dòng)，遵醫(yī)囑規(guī)范用藥，出現(xiàn)血糖波動(dòng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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