發(fā)霉霉菌對人體有害,可能引發(fā)過敏反應(yīng)、呼吸道疾病或中毒癥狀。霉菌產(chǎn)生的毒素和孢子可能通過吸入、接觸或攝入途徑危害健康。
霉菌在潮濕環(huán)境中繁殖迅速,其孢子飄散在空氣中可能誘發(fā)過敏性鼻炎、哮喘等呼吸道疾病。部分敏感人群接觸霉斑后會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應(yīng)。常見的黑曲霉、青霉等可產(chǎn)生黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等有害物質(zhì),誤食霉變食物可能導(dǎo)致急性胃腸炎或肝臟損傷。長期暴露于高濃度霉菌環(huán)境可能增加慢性支氣管炎、肺纖維化等疾病風(fēng)險。
某些特殊菌株如葡萄穗霉產(chǎn)生的毒素,可能引起造血系統(tǒng)抑制或神經(jīng)系統(tǒng)損害。免疫缺陷人群接觸霉菌后易發(fā)生侵襲性真菌感染,如肺曲霉病可能引發(fā)高熱、咳血等癥狀。霉變谷物中黃曲霉毒素與肝癌發(fā)生存在關(guān)聯(lián),而展青霉素污染的水果可能損傷腎功能。孕婦接觸產(chǎn)毒霉菌可能增加胎兒發(fā)育異常風(fēng)險。
發(fā)現(xiàn)霉變物品應(yīng)及時處理并保持環(huán)境干燥通風(fēng),避免直接接觸或吸入霉菌孢子。若出現(xiàn)持續(xù)咳嗽、發(fā)熱等疑似霉菌相關(guān)癥狀,建議盡早就醫(yī)檢查。日常儲存食物注意防潮,定期檢查易霉變物品,廚房、衛(wèi)生間等潮濕區(qū)域可定期使用除濕設(shè)備。
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