乳腺增生患者飲食需注意均衡營養(yǎng)、避免刺激性食物,可適量食用豆制品、全谷物、深海魚、十字花科蔬菜及堅果類食物。
大豆及其制品含植物雌激素異黃酮,能雙向調(diào)節(jié)體內(nèi)雌激素水平。每日攝入30-50克豆腐或200毫升豆?jié){有助于維持激素平衡,但不宜過量食用發(fā)酵豆制品如納豆。
燕麥、糙米等全谷物富含B族維生素和膳食纖維,可促進雌激素代謝。建議用全谷物替代精制米面,每日攝入量占主食三分之一,需注意充分咀嚼避免胃腸不適。
三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸,具有抗炎作用。每周食用2-3次,每次100-150克為宜,烹飪方式以清蒸為主,避免高溫煎炸破壞營養(yǎng)成分。
西藍花、卷心菜含硫代葡萄糖苷,可促進雌激素分解。建議每日攝入300-500克,急火快炒或焯水涼拌能更好保留活性物質(zhì),甲狀腺功能異常者需控制生食量。
核桃、杏仁含維生素E和硒元素,適量食用有助于緩解乳房脹痛。每日建議攝入15-20克原味堅果,避免鹽焗或糖漬加工品,超重人群需相應(yīng)減少主食量。
乳腺增生患者應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣,每日飲水1500-2000毫升,限制咖啡因及酒精攝入。烹飪宜采用蒸煮燉等低溫方式,減少燒烤腌制食品。合并肥胖者需控制總熱量,保持BMI在18.5-23.9范圍。每月記錄乳房脹痛變化,若癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)異常分泌物,應(yīng)及時至乳腺外科就診復(fù)查。
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