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芒果功效作用與禁忌有哪些

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芒果具有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、抗氧化等功效，但需注意過敏、高血糖、胃腸不適等禁忌。芒果富含維生素A、維生素C、膳食纖維等成分，適合適量食用。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

芒果含有豐富的維生素A、維生素C、鉀等營養(yǎng)素，有助于維持視力健康、增強(qiáng)免疫力及調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡。每100克芒果果肉可提供約60毫克維生素C，接近每日推薦攝入量的三分之二。芒果中的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對皮膚和黏膜健康有益。

2、促進(jìn)消化

芒果中的膳食纖維和天然酶類如果膠、菠蘿蛋白酶等，能刺激胃腸蠕動并幫助分解蛋白質(zhì)。未完全成熟的青芒果含有更多消化酶，適量食用可緩解功能性消化不良，但過量可能引起腹瀉。

3、抗氧化

芒果多酚類物質(zhì)如槲皮素、芒果苷等具有清除自由基的作用，其抗氧化活性有助于降低氧化應(yīng)激損傷。研究表明，芒果提取物對預(yù)防心血管疾病和部分慢性炎癥有一定潛在益處。

4、過敏禁忌

芒果皮中含有漆酚類致敏物質(zhì)，接觸或食用可能引發(fā)唇周皮炎、喉頭水腫等過敏反應(yīng)。既往有漆樹科植物過敏史者應(yīng)避免食用，首次食用建議去皮后少量嘗試。

5、血糖控制

芒果的升糖指數(shù)中等偏高，成熟果實(shí)含糖量可達(dá)15%。糖尿病患者需控制單次攝入量在100克以內(nèi)，避免空腹食用，建議搭配蛋白質(zhì)食物延緩糖分吸收。

食用芒果時建議選擇成熟度適中的果實(shí)，避免與辛辣食物同食以減少黏膜刺激。每日攝入量以200-300克為宜，食用后可用清水清洗唇周皮膚。出現(xiàn)皮膚瘙癢或胃腸不適時應(yīng)立即停食，過敏體質(zhì)者就醫(yī)時可攜帶芒果樣本便于過敏原檢測。儲存時需放置于陰涼通風(fēng)處，未切開的芒果不宜冷藏以免影響口感。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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