西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫等功效，可通過涼拌、煮湯、外敷等方式利用。
1、涼拌食用
西瓜皮去除外層硬皮后切絲，加鹽腌制后擠干水分，搭配醋、蒜末、香油涼拌食用，有助于緩解暑熱煩渴。脾胃虛寒者應(yīng)少量食用。
2、煮制飲品
西瓜皮切塊與冰糖、清水煮沸后濾渣飲用，可輔助改善小便短赤癥狀。糖尿病患者需控制糖分添加。
3、外敷消腫
新鮮西瓜皮切薄片敷于曬傷皮膚或蚊蟲叮咬處，其豐富水分和氨基酸能幫助局部降溫止癢。皮膚破損處禁用。
4、腌制小菜
西瓜皮切條用醬油、辣椒腌制3-5天，制成開胃佐餐小菜。高血壓患者需減少醬油用量。
5、清潔用途
西瓜皮內(nèi)側(cè)白色部分擦拭皮質(zhì)家具或不銹鋼器具，能起到拋光去污作用。使用后需用干布二次擦拭。
使用西瓜皮時(shí)需注意徹底清洗表皮農(nóng)藥殘留，胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹食用涼拌制品。外敷前需測(cè)試皮膚耐受性，出現(xiàn)紅腫刺痛應(yīng)立即停用。建議選擇無磕碰、無腐爛的新鮮西瓜皮，制作過程保持廚具清潔，腌制食品需冷藏保存并在3天內(nèi)食用完畢。若用于醫(yī)療目的，須在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材使用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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