乳腺癌術(shù)后患者一般可以適量食用海鮮,但需注意過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)與烹飪方式。海鮮富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及微量元素,有助于術(shù)后恢復(fù)。
海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白可促進(jìn)傷口愈合,如三文魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)含有歐米伽3脂肪酸,有助于降低炎癥反應(yīng)。蝦、蟹等甲殼類(lèi)食物富含鋅元素,對(duì)免疫功能恢復(fù)有幫助。部分貝類(lèi)如牡蠣含有豐富的硒,具有抗氧化作用。烹飪時(shí)應(yīng)避免油炸或辛辣調(diào)味,優(yōu)先選擇清蒸、水煮等方式。對(duì)既往有海鮮過(guò)敏史或正在接受靶向治療的患者,需謹(jǐn)慎食用并觀察身體反應(yīng)。
少數(shù)患者術(shù)后可能出現(xiàn)胃腸功能紊亂或藥物相互作用風(fēng)險(xiǎn)。如使用抗雌激素類(lèi)藥物期間,過(guò)量攝入高嘌呤海鮮可能影響尿酸代謝?;熀蠊撬枰种齐A段需避免生食海鮮以防感染。合并甲狀腺功能異常者需控制海帶、紫菜等碘含量高的海產(chǎn)品攝入。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。
乳腺癌術(shù)后飲食需均衡多樣,除海鮮外可搭配新鮮蔬菜水果補(bǔ)充維生素,全谷物提供膳食纖維。避免飲酒及腌制食品,每日飲水1500-2000毫升。恢復(fù)期適當(dāng)進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),定期復(fù)查血常規(guī)及肝腎功能。保持規(guī)律作息與樂(lè)觀心態(tài),如有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充疑問(wèn)可咨詢(xún)臨床營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。
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