癌癥患者一般可以適量飲用牛奶,但部分特殊情況下需避免。牛奶含有優(yōu)質蛋白和鈣質,有助于營養(yǎng)補充,但需結合治療階段及個體消化功能調整。
癌癥患者在化療或放療期間可能出現胃腸功能減弱,此時高脂牛奶可能加重腹瀉或腹脹,建議選擇低脂或脫脂奶。部分患者因治療導致乳糖酶分泌減少,飲用普通牛奶易引發(fā)乳糖不耐受癥狀,可改用無乳糖配方奶。頭頸部腫瘤患者若存在吞咽困難,需將牛奶調制成糊狀或與營養(yǎng)劑混合食用。骨髓移植后需嚴格滅菌飲食的患者,應選用超高溫滅菌奶并避免冷藏直接飲用。對牛奶蛋白過敏的腫瘤患者需完全回避乳制品,可通過豆?jié){、杏仁奶等替代補充蛋白質。
癌癥患者飲食應遵循個體化原則,治療期間可記錄飲食反應以便營養(yǎng)師調整方案。優(yōu)先選擇易消化吸收的食物,少量多餐保證熱量攝入,注意補充維生素D幫助鈣質吸收。若出現持續(xù)嘔吐、腹瀉等消化道癥狀,應及時與主治醫(yī)生溝通調整飲食結構,必要時進行腸內或腸外營養(yǎng)支持。保持飲食多樣化,適當搭配瘦肉、魚類、蛋類等優(yōu)質蛋白來源,避免單一依賴某種食物。
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