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為什么會(huì)芒果過敏

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芒果過敏通常由芒果中的致敏蛋白或接觸果皮汁液引起，主要表現(xiàn)為口唇腫脹、皮膚瘙癢等癥狀。過敏反應(yīng)可能與免疫系統(tǒng)異常、遺傳因素、芒果品種差異、食用方式不當(dāng)、既往過敏史等因素有關(guān)。

1、免疫系統(tǒng)異常

部分人群免疫系統(tǒng)對(duì)芒果中的蛋白成分如漆酚、半胱氨酸蛋白酶等產(chǎn)生過度反應(yīng)，引發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)。典型表現(xiàn)為進(jìn)食后15-60分鐘內(nèi)出現(xiàn)口周紅斑、喉頭緊繃感，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致過敏性休克。此類患者需避免接觸芒果及同科植物，隨身攜帶腎上腺素自動(dòng)注射筆。

2、遺傳因素

有特應(yīng)性皮炎或花粉癥家族史者更易發(fā)生芒果過敏，這與HLA基因多態(tài)性相關(guān)。此類患者常合并對(duì)腰果、開心果等漆樹科植物過敏，表現(xiàn)為交叉過敏反應(yīng)。建議進(jìn)行過敏原篩查，日常需嚴(yán)格閱讀食品成分表。

3、果皮接觸刺激

芒果果皮含漆酚等刺激性物質(zhì)，直接接觸可能導(dǎo)致接觸性皮炎，表現(xiàn)為邊界清晰的紅斑、水皰。多見于處理芒果時(shí)未戴手套的人群，癥狀多局限在接觸部位。處理芒果時(shí)應(yīng)佩戴防護(hù)手套，接觸后立即用肥皂清洗。

4、未成熟果實(shí)致敏

未完全成熟的芒果含有更高濃度的致敏蛋白，部分人群食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸過敏癥狀。建議選擇完全成熟的芒果，食用前充分清洗并削去果皮，可降低過敏風(fēng)險(xiǎn)。

5、交叉過敏反應(yīng)

對(duì)樺樹花粉過敏者可能對(duì)芒果中的類PR-10蛋白產(chǎn)生交叉反應(yīng)，表現(xiàn)為口腔過敏綜合征。此類患者加熱芒果可能破壞過敏原結(jié)構(gòu)，可嘗試食用煮熟的芒果制品。

芒果過敏者應(yīng)避免食用鮮芒果及含芒果成分的加工食品，注意閱讀食品標(biāo)簽。日?？裳a(bǔ)充維生素C和益生菌幫助調(diào)節(jié)免疫功能，出現(xiàn)輕度過敏癥狀時(shí)可服用氯雷他定片緩解，但出現(xiàn)呼吸困難等嚴(yán)重反應(yīng)需立即就醫(yī)。建議過敏體質(zhì)者首次嘗試芒果時(shí)先進(jìn)行皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)，并由家屬陪同觀察。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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