鹿茸人參泡酒可選用鹿茸片、人參、枸杞、黃精、冰糖等材料搭配白酒浸泡。這類藥酒具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益精填髓的功效,但需注意體質(zhì)適宜性及飲用禁忌。
取鹿茸片10克、人參20克、枸杞30克,配50度以上純糧白酒1000毫升。鹿茸需先蒸軟切片,人參可整根或切片,與枸杞共同浸泡30天。該配方適合氣血兩虛者,飲用后可能出現(xiàn)口干發(fā)熱等反應(yīng),陰虛火旺者禁用。
鹿茸15克搭配人參25克、黃精40克,加入冰糖50克與白酒1500毫升密封浸泡。黃精需九蒸九曬處理,共同浸泡45天后過濾。此酒對精血不足引起的腰膝酸軟有幫助,但高血壓患者不宜飲用。
鹿茸10克、人參15克配伍五味子20克,用40度米酒800毫升浸泡20天。五味子需搗碎以釋放有效成分,適合失眠多夢人群,但感冒發(fā)熱期間應(yīng)停飲。
鹿茸8克與人參18克、當(dāng)歸12克組合,加入紅棗10枚,以白酒1200毫升浸泡60天。當(dāng)歸需用酒洗去土腥味,該配方對女性經(jīng)后體虛較適宜,月經(jīng)期間應(yīng)避免飲用。
鹿茸12克、人參30克配合熟地黃25克,陳皮5克,用高度白酒2000毫升浸泡90天。熟地黃需提前用黃酒蒸制,該酒適合中老年腎虛耳鳴,但糖尿病患者應(yīng)去冰糖慎用。
泡制藥酒需選用玻璃或陶瓷容器,避免金屬器皿。藥材與酒比例建議1:10-1:15,每日搖晃加速有效成分析出。飲用時(shí)每日不超過50毫升,空腹或睡前飲用效果更佳。服用期間忌食蘿卜、濃茶,感冒發(fā)熱、妊娠期、肝病患者及未成年人禁止飲用。若出現(xiàn)心悸、頭暈等不適需立即停用,長期飲用前建議中醫(yī)辨證指導(dǎo)。
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