牛牙果具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、改善消化等功效，其作用主要與富含多酚類物質(zhì)、膳食纖維等活性成分有關(guān)。牛牙果是熱帶地區(qū)常見的水果，學(xué)名通常指山竹或類似品種，果肉含維生素C、B族維生素及鉀、鎂等礦物質(zhì)。
1、抗氧化
牛牙果中的多酚類化合物如氧雜蒽酮能中和自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷。長期適量食用可能幫助降低慢性炎癥風(fēng)險，對皮膚老化和心血管健康有一定益處。需注意過量攝入可能引起胃腸不適。
2、調(diào)節(jié)血脂
果肉中的膳食纖維可與膽固醇結(jié)合促進(jìn)排泄，動物實驗顯示其提取物能抑制肝臟膽固醇合成。高血脂人群可將其作為膳食補充，但不宜替代藥物治療。
3、改善消化
每100克果肉含約1.5克膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動緩解便秘。果皮中的單寧酸具有收斂作用，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)用其煎劑治療腹瀉。胃腸敏感者應(yīng)避免空腹食用。
4、補充營養(yǎng)
牛牙果提供維生素C、硫胺素等水溶性維生素，以及鉀、鎂等電解質(zhì)。熱帶地區(qū)常將其作為汗液流失后的電解質(zhì)補充來源，但含糖量較高需控制攝入量。
5、傳統(tǒng)藥用
東南亞民間醫(yī)學(xué)用其果皮提取物外敷緩解皮膚炎癥，果肉被認(rèn)為有清熱降火功效?，F(xiàn)代研究顯示其某些成分具有抗菌潛力，但臨床證據(jù)尚不充分。
建議每日食用量不超過200克，避免與高蛋白食物同食影響消化。糖尿病患者需監(jiān)測血糖反應(yīng)，過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適需及時停用并就醫(yī)。保存時需冷藏防止霉變，果皮變硬后營養(yǎng)價值會下降。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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