蓮藕一般有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防疾病、健脾開(kāi)胃、潤(rùn)腸通便、清熱涼血等功效與作用,建議適量食用。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):蓮藕含有維生素C、鈣、鋅、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素,適量食用可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。
2、預(yù)防疾病:蓮藕中含有蓮藕堿,具有降血糖和降血脂的作用,可以預(yù)防心血管疾病和糖尿病。
3、健脾開(kāi)胃:蓮藕清脆爽口,如果有食欲缺乏的情況,可以適量食用蓮藕來(lái)改善口味。
4、潤(rùn)腸通便:蓮藕中還含有豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)胃腸道消化,改善便秘的情況。
5、清熱涼血:蓮藕中的成分還可以輔助清除體內(nèi)的水分、毒素、廢物,改善皮膚不光滑的情況。
生活中可以將蓮藕煮湯,還可以搭配大豆、排骨,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
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