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竹蓀放久了發(fā)黃還能吃嗎

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如果發(fā)黃的程度較輕且無(wú)異常狀況，竹蓀放久了發(fā)黃通常還能吃；如果發(fā)黃的程度較重或存在異味，竹蓀放久了發(fā)黃通常不能吃。

竹蓀是一種可食用真菌，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、健脾益胃等功效。如果發(fā)黃的程度較輕且無(wú)異常狀況，通常是竹蓀氧化導(dǎo)致的，竹蓀放久了發(fā)黃通常還能吃，一般避免造成不適或?qū)е聽I(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。

如果發(fā)黃的程度較重或存在異味，可能是雜菌大量繁殖導(dǎo)致的，此時(shí)竹蓀口感會(huì)出現(xiàn)改變，通常不再具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。發(fā)黃的程度較重或存在異味，竹蓀放久了發(fā)黃通常不能吃。

如果在食用后出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行相應(yīng)檢查，并積極配合醫(yī)生進(jìn)行治療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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