山榧樹(shù)一般指香榧,其果實(shí)香榧子具有藥用和食用價(jià)值,主要功效包括驅(qū)蟲(chóng)消積、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便等作用。香榧子含有脂肪油、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)等成分,可用于輔助改善腸道寄生蟲(chóng)、肺燥咳嗽、便秘等問(wèn)題。
香榧子中的榧子油和棕櫚酸等成分對(duì)腸道寄生蟲(chóng)如蛔蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)有麻痹作用,能幫助排出蟲(chóng)體。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用其治療小兒蛔蟲(chóng)病,使用時(shí)需將香榧子炒熟后嚼服。但需注意,嚴(yán)重寄生蟲(chóng)感染需結(jié)合藥物如阿苯達(dá)唑片、甲苯咪唑片等治療。
香榧子含有的揮發(fā)油和脂肪油能潤(rùn)滑呼吸道,緩解肺燥引起的干咳無(wú)痰??蓪⑾汩既逝c冰糖燉煮食用,適合秋冬季節(jié)呼吸道干燥人群。若咳嗽伴隨發(fā)熱或痰液黏稠,需及時(shí)就醫(yī)排除肺炎等疾病。
香榧子豐富的脂肪油能潤(rùn)滑腸道,促進(jìn)排便,對(duì)老年性便秘或產(chǎn)后便秘有一定緩解作用。建議每日食用5-10粒炒熟的香榧子,過(guò)量可能引起腹瀉。長(zhǎng)期便秘者需排查是否存在腸梗阻等器質(zhì)性疾病。
香榧子中的維生素E和酚類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基的作用,有助于延緩細(xì)胞氧化損傷。適量食用可作為抗氧化膳食補(bǔ)充,但無(wú)法替代專(zhuān)業(yè)抗氧化藥物如維生素E軟膠囊、輔酶Q10膠囊等。
香榧子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及鈣、磷等礦物質(zhì),可作為堅(jiān)果類(lèi)零食補(bǔ)充能量。每100克香榧子約含600千卡熱量,肥胖或高血脂人群需控制攝入量,每日建議不超過(guò)20克。
食用香榧子時(shí)應(yīng)選擇炒熟去殼的果仁,避免生食可能引起的胃腸不適。陰虛火旺者慎用,過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需觀察是否出現(xiàn)皮疹等反應(yīng)。若需用于疾病治療,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材使用。日常存放需密封防潮,避免油脂氧化變質(zhì)。
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