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菊花有抗氧化作用嗎

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菊花一般具有抗氧化作用,可以適當飲用菊花茶,對身體健康有一定好處。

菊花具有清熱解毒、疏散風熱、抗菌、消炎的作用,常用于治療發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛等癥狀,菊花還具有抗氧化的作用,菊花中含有黃酮類物質(zhì)、三萜、揮發(fā)油、甾醇、多糖等物質(zhì),其中的黃酮類物質(zhì)具有較強的抗氧化作用,能夠清除體內(nèi)的自由基,自由基具有強氧化性,可損害機體的組織和細胞,對人體的肌膚造成損傷,所以可以用菊花沖泡茶水飲用,能夠延緩肌膚衰老,在一定程度上達到美容養(yǎng)顏的作用。但是需要適量飲用,菊花性寒,如果過量飲用會導致脾胃虛寒,出現(xiàn)腹瀉、腹痛、手腳冰涼等情況。

菊花雖然有很多益處,但是在飲用菊花茶時,要注意對菊花過敏的人群禁止服用。菊花性涼,老人、小孩或孕婦等脾胃虛弱者喝菊花茶,可能會刺激胃腸道,所以不建議飲用。菊花中的類黃酮物質(zhì)有抗氧化作用,但是需要注意要隨泡隨飲,不要隔夜,因為類黃酮物質(zhì)不穩(wěn)定,放置時間久了容易變質(zhì),抗氧化的作用會降低,并且過夜菊花茶中維生素C的含量有所降低,營養(yǎng)價值也會降低,因此不建議繼續(xù)飲用。

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