生姜的藥用功效主要有溫中止嘔、散寒發(fā)汗、化痰止咳、解毒消腫、促進(jìn)消化等。生姜含有姜辣素、姜烯酚等活性成分,可通過(guò)調(diào)節(jié)胃腸功能、改善血液循環(huán)等方式發(fā)揮作用。
生姜中的姜辣素能刺激胃黏膜,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),緩解因胃寒引起的惡心嘔吐。對(duì)妊娠嘔吐、暈車(chē)暈船等均有緩解作用,可切片含服或煎湯飲用。
生姜具有發(fā)散表寒的功效,其揮發(fā)性成分能擴(kuò)張毛細(xì)血管,促進(jìn)排汗。適用于風(fēng)寒感冒初期,常與紅糖配伍煎服以增強(qiáng)發(fā)汗解表效果。
生姜醇提取物可抑制氣道炎癥,稀釋痰液。對(duì)風(fēng)寒咳嗽、痰白清稀者效果顯著,多與紫蘇葉、陳皮等同用,但陰虛燥咳者慎用。
生姜外用可解半夏、天南星等藥物毒性,搗爛敷貼能緩解關(guān)節(jié)腫痛。其抗炎作用與抑制前列腺素合成有關(guān),適用于輕度跌打損傷。
生姜蛋白酶能分解蛋白質(zhì),刺激消化液分泌。餐后適量食用可緩解腹脹,但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹大量食用。
使用生姜時(shí)建議選擇新鮮飽滿的根莖,每日食用量不宜超過(guò)10克,陰虛內(nèi)熱者慎用??芍瞥山?、姜糖水或作為調(diào)味品加入菜肴,避免與寒涼食物同食。外用需測(cè)試皮膚耐受性,出現(xiàn)紅腫瘙癢應(yīng)立即停用。藥用時(shí)建議咨詢中醫(yī)師辨證使用,不可替代正規(guī)藥物治療急重癥。
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