滑膜炎患者飲食需注意避免高嘌呤食物、控制體重、補(bǔ)充抗炎營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)保證優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)攝入。主要有避免動(dòng)物內(nèi)臟及海鮮、減少高糖高脂飲食、增加深海魚(yú)類攝入、適量補(bǔ)充乳制品、多食用新鮮蔬菜水果等原則。
1、避免動(dòng)物內(nèi)臟及海鮮
豬肝、沙丁魚(yú)等高嘌呤食物可能加重關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng)?；ぱ谆颊?a href="http://www.sjzbaoyatu.com/k/o5dic7rfk5cphcs.html" target="_blank">尿酸代謝異常時(shí)，嘌呤分解產(chǎn)生的尿酸結(jié)晶易沉積在關(guān)節(jié)腔，誘發(fā)疼痛加劇?？蛇x擇雞胸肉、雞蛋等低嘌呤蛋白來(lái)源，每日肉類攝入量控制在100克以內(nèi)。急性發(fā)作期需嚴(yán)格禁食火鍋湯底、牡蠣等超高嘌呤食物。
2、減少高糖高脂飲食
油炸食品和含糖飲料會(huì)促進(jìn)體內(nèi)炎癥因子釋放。肥胖患者膝關(guān)節(jié)負(fù)荷增加會(huì)加速軟骨磨損，建議用橄欖油替代動(dòng)物油烹飪，主食選擇糙米等低升糖指數(shù)食物。體重指數(shù)超過(guò)24者需通過(guò)飲食調(diào)整使每月減重1-2公斤，避免快速減重導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。
3、增加深海魚(yú)類攝入
三文魚(yú)、鯖魚(yú)富含的歐米伽3脂肪酸具有天然抗炎作用。每周食用2-3次深海魚(yú)類，每次100-150克，能抑制前列腺素E2等致炎物質(zhì)合成。素食者可選擇亞麻籽油補(bǔ)充α-亞麻酸，但需注意加熱溫度不超過(guò)160℃以避免營(yíng)養(yǎng)破壞。
4、適量補(bǔ)充乳制品
低脂牛奶和酸奶提供的鈣質(zhì)有助于維持骨骼強(qiáng)度。每日建議攝入300毫升脫脂奶制品，乳糖不耐受者可選用無(wú)糖豆?jié){替代。合并骨質(zhì)疏松患者可額外增加奶酪、豆腐等富含鈣鎂元素的食物，但需避免與濃茶同食影響鈣吸收。
5、多食用新鮮蔬菜水果
西蘭花、藍(lán)莓等富含抗氧化物質(zhì)，能中和關(guān)節(jié)腔內(nèi)的氧自由基。深色蔬菜每天攝入300-500克，水果200-350克為宜。櫻桃含有的花青素可輔助緩解關(guān)節(jié)腫痛，但糖尿病患者需控制水果攝入總量。烹飪時(shí)建議采用蒸煮方式最大限度保留營(yíng)養(yǎng)素。
滑膜炎患者日常需保持飲食規(guī)律，每日飲水1500-2000毫升促進(jìn)代謝廢物排出。避免長(zhǎng)時(shí)間保持固定姿勢(shì)，建議每1小時(shí)活動(dòng)關(guān)節(jié)5分鐘。寒冷季節(jié)注意膝關(guān)節(jié)保暖，可佩戴護(hù)膝但不宜過(guò)緊。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛加重或活動(dòng)受限，應(yīng)及時(shí)到風(fēng)濕免疫科就診評(píng)估病情進(jìn)展。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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