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檸檬的功效與營(yíng)養(yǎng)

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檸檬富含維生素C、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì)，具有抗氧化、促進(jìn)消化、輔助美白等功效，其營(yíng)養(yǎng)成分主要包括檸檬酸、鉀、鈣及黃酮類化合物。

1、抗氧化作用

檸檬中的維生素C和黃酮類化合物能中和自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷，有助于降低炎癥反應(yīng)。長(zhǎng)期適量攝入可輔助改善皮膚老化問(wèn)題。

2、促進(jìn)消化

檸檬酸刺激胃酸分泌，幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪，緩解餐后飽脹感。胃腸功能較弱者建議稀釋后飲用檸檬水以避免刺激。

3、輔助美白

維生素C抑制黑色素生成，外用或內(nèi)服均可能提亮膚色。但需配合防曬，單靠檸檬難以達(dá)到顯著效果。

4、礦物質(zhì)補(bǔ)充

檸檬含鉀、鈣等電解質(zhì)，適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充流失的礦物質(zhì)。其低鈉特性對(duì)高血壓人群較為友好。

5、調(diào)節(jié)酸堿平衡

盡管檸檬口感酸澀，但其代謝產(chǎn)物呈堿性，可幫助維持體內(nèi)酸堿平衡，但腎功能異常者需控制攝入量。

日常食用檸檬建議每日不超過(guò)半個(gè)，可切片泡水或搭配蜂蜜飲用，避免空腹食用刺激胃腸。榨汁時(shí)保留果皮能增加黃酮類物質(zhì)攝入，但需徹底清洗去除農(nóng)藥殘留。對(duì)檸檬過(guò)敏者可能出現(xiàn)口腔黏膜刺痛或皮疹，應(yīng)立即停用。檸檬汁接觸皮膚后需及時(shí)清洗并防曬，以免光敏反應(yīng)導(dǎo)致色斑。特殊人群如胃潰瘍患者、齲齒高發(fā)者應(yīng)減少食用頻率。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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