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常吃大棗對(duì)身體有什么好處

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常吃大棗有助于補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，對(duì)改善貧血、失眠、胃腸功能紊亂等有一定輔助作用。大棗含有豐富的維生素C、鐵元素、環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分，主要有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)造血、調(diào)節(jié)血壓、保護(hù)肝臟、改善睡眠等功效。

1、增強(qiáng)免疫力

大棗中維生素C含量是蘋果的80倍，能促進(jìn)白細(xì)胞增殖，增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性。長(zhǎng)期適量食用可降低感冒概率，對(duì)術(shù)后恢復(fù)期人群尤為適宜。建議每日食用3-5枚，避免與動(dòng)物肝臟同食影響鐵吸收。

2、促進(jìn)造血

每100克干棗含鐵2.3毫克，所含環(huán)磷酸腺苷能促進(jìn)骨髓造血功能。對(duì)缺鐵性貧血患者，配合瘦肉食用可提升補(bǔ)血效果。但糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，鮮棗每日不超過(guò)10顆。

3、調(diào)節(jié)血壓

大棗中的蘆丁成分能增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，鉀元素含量達(dá)524毫克/100克，有助于鈉鹽代謝。高血壓人群可搭配山楂煮水飲用，但嚴(yán)重腎功能不全者需限制食用。

4、保護(hù)肝臟

大棗多糖可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平，抑制肝纖維化進(jìn)程。慢性肝炎患者可用棗仁15克配伍枸杞煎服，但急性肝炎發(fā)作期應(yīng)暫停食用高糖食物。

5、改善睡眠

大棗含有的黃酮類物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜作用，與小米同煮粥可增強(qiáng)色氨酸吸收。神經(jīng)衰弱者睡前2小時(shí)食用5-7枚蒸棗效果較好，但胃食管反流患者不宜晚間食用。

食用大棗時(shí)建議選擇表皮完整、色澤紅潤(rùn)的干棗，每日攝入量控制在50克以內(nèi)為宜。胃腸虛弱者可去皮蒸軟后食用，糖尿病患者應(yīng)相應(yīng)減少主食攝入。搭配生姜可中和棗的滋膩性，與海鮮同食可能引起消化不良。若出現(xiàn)腹脹、口腔潰瘍等不適癥狀，應(yīng)暫停食用并咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整膳食方案。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，避免與刺激性氣味物品混放。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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