黑枸杞具有抗氧化、護(hù)眼明目、調(diào)節(jié)免疫、改善睡眠、保護(hù)心血管等作用與功效。黑枸杞富含花青素、多糖、氨基酸等活性成分,適合日常養(yǎng)生保健使用。
黑枸杞含有豐富的花青素,其抗氧化能力是維生素C的20倍以上?;ㄇ嗨啬芮宄w內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老,減少紫外線對皮膚的損傷。長期適量食用有助于改善皮膚狀態(tài),減少皺紋生成。
黑枸杞中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫紅質(zhì)的再生,增強(qiáng)暗適應(yīng)能力。對緩解視疲勞、預(yù)防近視發(fā)展有一定幫助。特別適合長期用眼人群食用,如學(xué)生、上班族等。
黑枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。適量食用可提高人體抵抗力,減少感冒等常見疾病的發(fā)生概率。
黑枸杞含有多種氨基酸和微量元素,其中色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì)。睡前適量飲用黑枸杞泡水,有助于縮短入睡時間,改善睡眠質(zhì)量。
黑枸杞中的活性成分能降低血液黏稠度,改善微循環(huán)。長期食用有助于調(diào)節(jié)血脂水平,預(yù)防動脈粥樣硬化,對高血壓、冠心病等心血管疾病有一定輔助預(yù)防作用。
食用黑枸杞時可選擇干嚼、泡水或煮粥等方式,每日用量建議控制在10-15克。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少用量,避免空腹食用。黑枸杞不宜與綠茶同泡,以免影響有效成分吸收。購買時應(yīng)選擇顆粒飽滿、顏色紫黑、無硫熏的產(chǎn)品。儲存時需密封避光,防止受潮變質(zhì)。特殊人群如孕婦、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。
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