哮喘患者需忌食易誘發(fā)過敏或加重氣道炎癥的食物，主要有海鮮類、堅(jiān)果類、乳制品、高鹽食品及含亞硫酸鹽的加工食品。
1、海鮮類
帶魚、蝦、蟹等海鮮含有組胺和異種蛋白，可能誘發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)，導(dǎo)致支氣管痙攣。急性發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格避免，緩解期可嘗試少量觀察耐受性。
2、堅(jiān)果類
花生、腰果等堅(jiān)果是常見致敏原，其致敏蛋白可通過Th2免疫反應(yīng)加重氣道高反應(yīng)性。建議哮喘患者進(jìn)行過敏原檢測(cè)后再?zèng)Q定是否食用。
3、乳制品
牛奶中的酪蛋白可能刺激呼吸道黏液分泌，部分患者存在乳糖不耐受引發(fā)的胃腸反應(yīng)，可能間接誘發(fā)哮喘癥狀?？蛇x擇低乳糖或無乳糖替代品。
4、高鹽食品
腌制食品、加工肉類等含鈉量高的食物會(huì)促進(jìn)支氣管平滑肌收縮，增加氣道阻力。每日食鹽攝入量建議控制在5克以下。
5、含亞硫酸鹽食品
蜜餞、酒類等加工食品常添加亞硫酸鹽作為防腐劑，該物質(zhì)可能直接刺激氣道引發(fā)支氣管收縮。選購時(shí)應(yīng)仔細(xì)查看食品標(biāo)簽。
哮喘患者除注意飲食禁忌外，建議保持規(guī)律作息，避免劇烈溫差刺激，室內(nèi)定期除螨除塵，遵醫(yī)囑規(guī)范使用布地奈德福莫特羅粉吸入劑等控制藥物?？蛇m當(dāng)補(bǔ)充富含維生素C的柑橘類水果和富含Omega-3的深海魚類，有助于減輕氣道炎癥。烹飪方式推薦清蒸、燉煮，避免油炸、燒烤等高溫烹飪產(chǎn)生的有害物質(zhì)刺激呼吸道。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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