老年人吃菠菜對(duì)身體有好處，建議適量食用。
菠菜是生活中比較常見(jiàn)的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素、膳食纖維、鐵和葉酸等物質(zhì)，適當(dāng)攝入可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于促進(jìn)骨骼健康、促進(jìn)眼睛健康、預(yù)防貧血均有益處。老年人適量食用菠菜對(duì)身體健康有較多好處，能夠?yàn)樯眢w提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
需注意，烹飪菠菜的方式、菠菜的攝入量應(yīng)適當(dāng)，應(yīng)煮熟菠菜，適量食用。過(guò)多或者未煮熟的菠菜容易增加消化和代謝負(fù)擔(dān)，尤其是對(duì)于消化系統(tǒng)比較弱的老年人。若菠菜未煮熟，其含有的草酸容易與鈣結(jié)合形成草酸鈣，相對(duì)不易消化吸收。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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