牛初乳一般指母牛分娩后3天內(nèi)分泌的乳汁,其鈣含量通常較高。
牛初乳屬于高鈣飲品,其中含有較多的鈣,除此之外,還含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,平時適量飲用有助于補充這些營養(yǎng),增強身體的免疫力以及骨骼強度,不僅能減少患病,還可以改善因缺鈣引起的腰腿酸痛、四肢乏力等癥狀。在飲用牛初乳時,還需將其煮熟,如果需要貯藏,應(yīng)做好消毒、殺菌工作,以免引起細菌滋生,在飲用后對身體造成不良影響,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。
平時還可將牛初乳與三明治、蕎麥面包、魚肉、菠菜等一起食用,有助于均衡補充營養(yǎng),避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。
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