長期適量飲用莓茶可能有助于抗氧化和調(diào)節(jié)血脂,但過量可能引發(fā)胃腸不適或影響鐵吸收。莓茶是以藤本植物顯齒蛇葡萄嫩葉制成的代用茶,主要含黃酮類成分。
莓茶中的二氫楊梅素等黃酮類物質(zhì)具有清除自由基的作用,對預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定潛在益處。其活性成分可能通過抑制膽固醇合成酶來輔助調(diào)節(jié)血脂代謝。部分研究顯示莓茶提取物能緩解輕度咽部不適感,這與其中抗炎成分有關(guān)。長期飲用者需注意,茶多酚可能干擾非血紅素鐵的吸收,缺鐵性貧血人群應(yīng)避免餐后立即飲用。高濃度莓茶可能刺激胃黏膜,空腹飲用易引發(fā)反酸、腹脹等不適癥狀。
建議每日莓茶飲用量控制在3-5克干茶,用80℃左右溫水沖泡避免破壞活性成分,飲用時(shí)間以餐后1小時(shí)為宜。胃腸功能較弱者可搭配少量山藥、薏米等健脾食材同飲,經(jīng)期女性及缺鐵性貧血患者應(yīng)減少飲用頻次。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或胃痛時(shí)應(yīng)暫停飲用,必要時(shí)咨詢中醫(yī)師調(diào)整體質(zhì)。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光以防黃酮類物質(zhì)氧化失效,開封后建議三個(gè)月內(nèi)飲用完畢。
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