老人肺炎患者需避免辛辣刺激、高糖高鹽、油膩難消化及易過敏食物,可適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白與維生素。肺炎多由細菌或病毒感染引起,需結(jié)合藥物治療與營養(yǎng)支持。
辛辣食物如辣椒、芥末可能刺激呼吸道黏膜,加重咳嗽癥狀。腌制食品含亞硝酸鹽較高,可能影響炎癥恢復。油炸食品不易消化,增加胃腸負擔。冷飲可能誘發(fā)支氣管痙攣,需避免食用。部分海鮮可能引發(fā)過敏反應(yīng),需謹慎選擇。
優(yōu)質(zhì)蛋白可選擇魚肉、雞胸肉等低脂肉類,有助于組織修復。新鮮蔬菜水果可補充維生素C和抗氧化物質(zhì)。流質(zhì)或半流質(zhì)飲食更適合吞咽困難的老人。少量多餐能減輕消化系統(tǒng)壓力。烹飪方式以蒸煮燉為主,減少油脂攝入。
肺炎老人應(yīng)保證每日飲水量,稀釋呼吸道分泌物。進食時保持坐位,避免嗆咳。餐具定期消毒,防止交叉感染。癥狀加重或持續(xù)發(fā)熱時應(yīng)及時就醫(yī)復查。遵醫(yī)囑完成抗生素療程,不可自行停藥。保持居室通風,維持適宜溫濕度。臥床患者需定期翻身拍背,促進痰液排出。
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