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牛肉是發(fā)物嗎

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牛肉是發(fā)物，但適量食用牛肉有益于健康。

發(fā)物是指對(duì)身體有刺激性的食物，食用之后，可能會(huì)導(dǎo)致身體血液循環(huán)加快，刺激身體發(fā)熱，不利于人體的恢復(fù)。在中醫(yī)里，一般認(rèn)為禽畜肉、蛋類、辛辣的調(diào)料、魚(yú)蝦等食物都屬于發(fā)物，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。食用發(fā)物后，可能會(huì)引起皮膚瘙癢、紅疹、皮膚發(fā)紅等癥狀，不僅不利于病情恢復(fù)，還可能會(huì)引起疾病加重。

牛肉味甘，性平，歸脾經(jīng)和胃經(jīng)。牛肉雖然屬于發(fā)物，但是牛肉中也富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、鐵元素、維生素等，適量食用可以提高身體的免疫力，對(duì)視力發(fā)育、皮膚健康很有好處。牛肉還是補(bǔ)鐵的良好來(lái)源，適量食用可以預(yù)防缺鐵性貧血。

如果本身屬于過(guò)敏體質(zhì)或者對(duì)蛋白類食物過(guò)敏，通常不建議食用牛肉，以免對(duì)身體健康造成一定影響。

平時(shí)適量吃牛肉有利于身體健康，但是也不要吃太多，特別是年老體弱、脾胃虛弱的人群，以免引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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