一般情況下,早上空腹吃煮蘋果有一定好處,例如促進(jìn)消化、補(bǔ)充營養(yǎng)、控制血糖、保護(hù)胃黏膜。
1.促進(jìn)消化:蘋果中富含果膠,能夠增加腸道黏膜的黏附性,促進(jìn)腸道蠕動,加速食物排泄,有助于預(yù)防便秘。而且,蘋果中的果膠還可以與膽固醇結(jié)合,減少膽固醇的吸收,有助于降低血脂。
2.補(bǔ)充營養(yǎng):蘋果中含有豐富的維生素C和多種礦物質(zhì),如鉀、鎂、硒等,能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)成分,增強(qiáng)身體免疫力,預(yù)防感冒等疾病的發(fā)生。
3.控制血糖:煮蘋果的過程中,果膠會慢慢地被煮出來,與蘋果中的果糖結(jié)合,形成黏稠的物質(zhì),這些物質(zhì)能夠減緩食物的消化速度,使得血糖上升緩慢,有助于控制血糖。
4.保護(hù)胃黏膜:蘋果中的果膠能夠保護(hù)胃黏膜,防止胃酸對胃黏膜的損傷,緩解胃痛等不適癥狀。
需要注意的是,煮蘋果的時間不要過長,以免營養(yǎng)成分流失,如有不適,建議立即就醫(yī)。
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