胰腺炎患者通常需要禁食禁水,以減輕胰腺負(fù)擔(dān)并促進(jìn)恢復(fù)。急性發(fā)作期需嚴(yán)格禁食禁水,慢性胰腺炎或恢復(fù)期可能根據(jù)醫(yī)囑逐步恢復(fù)飲食。
急性胰腺炎發(fā)作時(shí),胰腺組織因炎癥反應(yīng)出現(xiàn)水腫、壞死,進(jìn)食或飲水會(huì)刺激胰液分泌,加重胰腺負(fù)擔(dān)。此時(shí)需完全禁食禁水,通過(guò)靜脈輸液補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。多數(shù)患者需禁食3-5天,待腹痛緩解、血液淀粉酶下降后,可嘗試少量無(wú)脂流食如米湯、藕粉。
慢性胰腺炎或恢復(fù)期患者,若癥狀輕微且無(wú)并發(fā)癥,可能無(wú)須長(zhǎng)期禁食禁水。醫(yī)生會(huì)根據(jù)病情指導(dǎo)逐步過(guò)渡到低脂半流食或軟食,如粥類、蒸蛋等,同時(shí)限制高脂、高蛋白食物。部分患者因胰腺外分泌功能受損,需長(zhǎng)期補(bǔ)充胰酶制劑如胰酶腸溶膠囊。
胰腺炎患者應(yīng)嚴(yán)格遵循醫(yī)囑調(diào)整飲食,避免自行恢復(fù)進(jìn)食導(dǎo)致病情反復(fù)。恢復(fù)期需戒煙酒,保持低脂飲食,定期復(fù)查胰腺功能。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、發(fā)熱等癥狀,應(yīng)立即就醫(yī)。
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