不吃主食不會直接導(dǎo)致糖尿病,但長期不均衡的飲食結(jié)構(gòu)可能增加患病風(fēng)險。糖尿病發(fā)病與胰島素抵抗、遺傳因素、肥胖等多種因素相關(guān)。
主食作為碳水化合物的主要來源,適量攝入有助于維持血糖穩(wěn)定。完全戒斷主食可能導(dǎo)致機體通過分解脂肪和蛋白質(zhì)供能,短期內(nèi)可能出現(xiàn)低血糖反應(yīng),長期可能引發(fā)代謝紊亂。部分人群為控制體重刻意減少主食攝入,但若同時增加高脂高蛋白食物比例,反而可能加重胰島素抵抗。
糖尿病核心發(fā)病機制是胰島素分泌不足或作用障礙。1型糖尿病多與自身免疫破壞胰島細胞有關(guān),2型糖尿病則與遺傳背景和后天代謝壓力相關(guān)。臨床數(shù)據(jù)顯示,長期高升糖指數(shù)飲食、缺乏運動、腹部肥胖等因素疊加時,糖尿病發(fā)病概率顯著上升。合理搭配全谷物、雜豆類等低升糖指數(shù)主食,配合膳食纖維攝入,才是科學(xué)的預(yù)防方式。
建議保持均衡膳食結(jié)構(gòu),每日主食攝入量可占總能量50%-60%,優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物。配合每周150分鐘中等強度運動,控制體重在正常范圍。40歲以上人群應(yīng)定期檢測空腹血糖,有糖尿病家族史者需加強篩查。出現(xiàn)多飲多尿、體重下降等異常癥狀時,應(yīng)及時就醫(yī)進行糖耐量試驗。
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