闌尾炎患者飲食需以清淡易消化為主，可選擇米粥、軟面條、蒸蛋等低纖維食物，避免辛辣刺激及高脂飲食。闌尾炎多由闌尾管腔阻塞或細(xì)菌感染引起，典型表現(xiàn)為轉(zhuǎn)移性右下腹痛，可能伴隨發(fā)熱、惡心嘔吐等癥狀。

1、低纖維食物

急性期應(yīng)選擇米粥、藕粉等低渣食物，減少胃腸蠕動(dòng)刺激。術(shù)后腸道功能恢復(fù)初期可逐步添加軟爛的面條、土豆泥等半流質(zhì)食物。這類食物能降低腸道負(fù)擔(dān)，避免因粗纖維殘留引發(fā)腹脹或傷口牽拉痛。烹飪時(shí)需將食材徹底煮軟，避免生冷堅(jiān)硬成分。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充

恢復(fù)期可適量攝入魚肉、雞胸肉等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白，采用清蒸或燉煮方式烹調(diào)。蛋白質(zhì)有助于組織修復(fù)，但需控制單次攝入量在50克以內(nèi)，防止過(guò)量蛋白質(zhì)加重消化負(fù)擔(dān)。避免選擇油炸、燒烤等高溫烹飪方式，以免產(chǎn)生有害物質(zhì)刺激腸道。

3、限制產(chǎn)氣食物

發(fā)病期間需避開豆類、洋蔥、碳酸飲料等易產(chǎn)氣食物。這類食物可能引發(fā)腸脹氣，導(dǎo)致腹腔壓力增高，加重闌尾區(qū)域不適感。乳糖不耐受者應(yīng)暫緩飲用牛奶，可用低乳糖酸奶替代補(bǔ)充鈣質(zhì)。

4、水分補(bǔ)充

每日飲水保持1500-2000毫升，以溫開水、淡蜂蜜水為主。充足水分能預(yù)防發(fā)熱導(dǎo)致的脫水，并促進(jìn)代謝廢物排出。術(shù)后麻醉清醒后應(yīng)先少量飲用溫水，確認(rèn)無(wú)嘔吐反應(yīng)后再逐步增量，避免一次性大量飲水引發(fā)腹脹。

5、禁食刺激性食物

絕對(duì)禁止攝入辣椒、酒精、濃茶等刺激性食物。這些物質(zhì)可能加重黏膜充血水腫，延緩創(chuàng)面愈合。癥狀緩解后也需逐步試探性恢復(fù)普通飲食，若出現(xiàn)腹痛反復(fù)應(yīng)立即回歸流質(zhì)飲食并就醫(yī)復(fù)查。

闌尾炎患者需遵循少食多餐原則，每日分5-6次進(jìn)食，單次食量控制在平日1/2左右?；謴?fù)期可適當(dāng)增加維生素C含量高的水果如香蕉、蘋果泥，但需去皮去籽處理。若進(jìn)行手術(shù)治療，術(shù)后24小時(shí)內(nèi)需嚴(yán)格禁食，待肛門排氣后由醫(yī)生評(píng)估逐步恢復(fù)飲食。日常需密切觀察排便情況，出現(xiàn)腹瀉或便秘應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，必要時(shí)配合醫(yī)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持治療。