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野菠菜可以當菜吃嗎

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野菠菜通??梢援敳顺?,能補充維生素,有利于身體健康。

野菠菜中含有豐富的葉酸、膳食纖維、維生素、鈣、鉀、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì),不僅能為人體提供日常所需的營養(yǎng),還能增強身體免疫力,具有較高的營養(yǎng)價值。所以野菠菜通??梢援敳顺?,適量食用能改善皮膚瘙癢、痔出血、肺結核咯血等不適癥狀,能抑制病毒復制,具有抗病毒的功效。野菠菜由于生長在野外,表面可能帶有有害物質(zhì)或灰塵,應將其清洗干凈并煮熟后再食用,以防食用后引發(fā)胃腸不適,對人體造成不良反應。

在日常生活中,應注意飲食衛(wèi)生,避免食用變質(zhì)、不干凈的食物,多吃新鮮的蔬菜、水果,如西紅柿、藍莓、草莓等,有助于補充維生素,保持身體健康。

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