老人腦梗塞吃不下飯可能與吞咽功能障礙、胃腸功能紊亂、腦干損傷、藥物副作用、心理因素等原因有關(guān),可通過(guò)調(diào)整飲食形態(tài)、胃腸動(dòng)力藥物、康復(fù)訓(xùn)練、心理疏導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)支持等方式改善。建議及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行綜合干預(yù)。
腦梗塞可能損傷支配吞咽功能的神經(jīng)中樞,導(dǎo)致咽部肌肉協(xié)調(diào)性下降。表現(xiàn)為進(jìn)食嗆咳、食物滯留口腔等癥狀??赏ㄟ^(guò)吞咽造影評(píng)估嚴(yán)重程度,采用糊狀食物、增稠劑調(diào)整食物質(zhì)地,配合冰刺激等康復(fù)訓(xùn)練。必要時(shí)使用鼻飼管保證營(yíng)養(yǎng)攝入。
腦部缺血會(huì)影響自主神經(jīng)調(diào)節(jié),導(dǎo)致胃腸蠕動(dòng)減慢。常見(jiàn)腹脹、便秘伴隨食欲減退。可遵醫(yī)囑使用多潘立酮片、莫沙必利片等促胃腸動(dòng)力藥,配合腹部按摩。飲食選擇易消化的米粥、蒸蛋等,少量多餐。
延髓等關(guān)鍵區(qū)域梗塞會(huì)直接破壞吞咽中樞,出現(xiàn)嚴(yán)重的吞咽困難甚至飲水不能。需立即住院治療,通過(guò)靜脈營(yíng)養(yǎng)維持生命體征,急性期后可嘗試吞咽功能康復(fù)。這種情況需警惕吸入性肺炎風(fēng)險(xiǎn)。
部分腦梗塞治療藥物如甘露醇注射液、阿托伐他汀鈣片可能引起惡心、口干等不良反應(yīng)。需醫(yī)生評(píng)估后調(diào)整用藥方案,必要時(shí)聯(lián)用甲氧氯普胺注射液緩解癥狀。服藥時(shí)間建議與進(jìn)餐間隔1-2小時(shí)。
疾病帶來(lái)的抑郁焦慮會(huì)顯著降低食欲。表現(xiàn)為拒絕進(jìn)食、進(jìn)食速度極慢。需家屬耐心陪伴,創(chuàng)造安靜就餐環(huán)境,選擇老人喜愛(ài)的食物形狀和口味。嚴(yán)重時(shí)可咨詢心理科醫(yī)師,考慮使用米氮平片等藥物干預(yù)。
日常護(hù)理需注意將食物處理為泥糊狀或果凍狀,避免干硬、粘性食物。每餐控制在200-300毫升,每日5-6餐。進(jìn)食時(shí)保持坐位或半臥位,餐后清潔口腔。定期監(jiān)測(cè)體重和白蛋白指標(biāo),必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)??祻?fù)期可逐步嘗試吞咽訓(xùn)練,如空吞咽練習(xí)、聲門上吞咽法等,但需在治療師指導(dǎo)下進(jìn)行。
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