早上起來一般可以喝酸奶,有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),但空腹飲用可能刺激胃腸。
酸奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和益生菌,晨起飲用可幫助調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,促進(jìn)消化功能恢復(fù)。建議搭配全麥面包或燕麥片食用,既能緩解空腹刺激,又能延長飽腹感。對于乳糖不耐受人群,可選擇低乳糖酸奶或無乳糖酸奶,避免出現(xiàn)腹脹腹瀉。冷藏酸奶直接飲用可能引起胃腸不適,可提前取出放置室溫10分鐘。糖尿病患者應(yīng)注意選擇無糖酸奶,控制單次攝入量在100-200毫升。
部分胃酸分泌過多者空腹飲用可能引發(fā)反酸,這類人群建議早餐后30分鐘再飲用。剛做完胃腸手術(shù)的患者需遵醫(yī)囑暫緩食用。服用抗生素期間應(yīng)間隔2小時再喝酸奶,避免影響藥效。1歲以下嬰兒不宜飲用普通酸奶,需選擇專用配方酸奶。對牛奶蛋白過敏者應(yīng)禁止食用所有乳制品。
日常飲用酸奶建議選擇配料表簡單的原味產(chǎn)品,避免過多添加劑??纱钆湫迈r水果增加風(fēng)味,但不宜與高溫食物同食以免破壞益生菌活性。養(yǎng)成規(guī)律飲用習(xí)慣,每周3-5次為宜,注意保持口腔清潔。存放時注意保質(zhì)期,開封后需24小時內(nèi)飲用完畢。若出現(xiàn)腹痛等不適癥狀應(yīng)立即停用并咨詢醫(yī)生。
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