蜂蜜百香果檸檬水具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)充維生素、抗氧化、促進(jìn)消化、緩解疲勞等功效。其主要成分包括蜂蜜中的果糖和葡萄糖、百香果的膳食纖維和維生素C、檸檬的檸檬酸和維生素P等。
蜂蜜中的有機(jī)酸和酶類能刺激胃腸蠕動(dòng),百香果籽含有的膳食纖維可增加糞便體積,兩者協(xié)同作用有助于改善便秘。但需注意過(guò)量飲用可能引起腹瀉。
百香果和檸檬富含維生素C,每100克百香果含維生素C約30毫克,檸檬約22毫克,配合蜂蜜飲用可幫助滿足每日部分維生素需求,對(duì)預(yù)防壞血病有一定作用。
百香果中的類黃酮和檸檬中的檸檬苦素具有清除自由基的作用,蜂蜜含有的多酚類物質(zhì)也能抑制氧化反應(yīng),長(zhǎng)期適量飲用可能延緩細(xì)胞衰老。
檸檬酸能刺激胃酸分泌,百香果中的蛋白酶可幫助分解蛋白質(zhì),飯后飲用有助于緩解飽脹感。胃腸潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用。
蜂蜜中的單糖能快速補(bǔ)充能量,百香果和檸檬中的鉀離子可調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡,運(yùn)動(dòng)后飲用有助于恢復(fù)體力。但糖尿病患者需控制攝入量。
建議每日飲用蜂蜜百香果檸檬水不超過(guò)500毫升,避免空腹飲用刺激胃腸。制作時(shí)水溫不宜超過(guò)60攝氏度以免破壞維生素C,使用新鮮水果效果更佳。體質(zhì)虛寒者可適當(dāng)減少檸檬用量,對(duì)蜂產(chǎn)品過(guò)敏者應(yīng)禁用。長(zhǎng)期飲用需注意口腔清潔,防止酸性物質(zhì)腐蝕牙釉質(zhì)。特殊人群如孕婦、糖尿病患者飲用前建議咨詢醫(yī)師。
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