乳腺癌病人一般可以適量飲用豆?jié){,但需根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整。豆?jié){含有植物雌激素,可能對(duì)激素受體陽性乳腺癌患者存在潛在影響,但現(xiàn)有研究尚未證實(shí)其明確危害。
豆?jié){中的大豆異黃酮屬于植物性雌激素,其活性遠(yuǎn)低于人體雌激素。對(duì)于激素受體陰性乳腺癌患者,適量飲用豆?jié){不會(huì)對(duì)病情產(chǎn)生負(fù)面影響,反而能提供優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。臨床觀察發(fā)現(xiàn),每日攝入10-20克大豆蛋白的乳腺癌患者,其復(fù)發(fā)率和生存率與普通人群無顯著差異。豆?jié){還含有豐富的鈣、鎂等礦物質(zhì),有助于改善化療導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松。
激素受體陽性乳腺癌患者需更謹(jǐn)慎對(duì)待豆?jié){攝入。雖然大豆異黃酮具有雙向調(diào)節(jié)作用,但長期大量飲用可能干擾內(nèi)分泌治療藥物效果。這類患者建議將每日豆?jié){飲用量控制在200毫升以內(nèi),并避免與其他高植物雌激素食物同時(shí)食用。正在接受他莫昔芬等抗雌激素治療的患者,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整豆?jié){攝入量。
乳腺癌患者飲食需保持多樣化營養(yǎng)攝入,豆?jié){可作為蛋白質(zhì)來源之一但不宜過量。建議定期復(fù)查激素水平,根據(jù)腫瘤標(biāo)志物變化調(diào)整飲食方案。若出現(xiàn)乳房脹痛等不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。
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