一级片免费观看,国产特黄特色大片免费视频,av资源在线播放,黄色录像a级片,国产精品黄,特级丰满少妇**aa爱毛片,毛片黄色一级

能把竹筍和鷓鴣肉一起炒嗎？

病情描述:
我家里面有很多竹筍，剛好老公買(mǎi)了一些鷓鴣肉回來(lái)，可以把竹筍和鷓鴣肉一起炒嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

竹筍和鷓鴣肉可以一起炒制，兩者搭配不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，但需注意竹筍的草酸含量較高，鷓鴣肉需徹底煮熟。

1、草酸處理

竹筍含草酸，建議切薄片后沸水焯煮3-5分鐘，可降低澀味和草酸含量。

2、肉質(zhì)處理

鷓鴣肉需提前用料酒或姜片腌制去腥，烹飪時(shí)確保中心溫度達(dá)到75攝氏度以上。

3、火候控制

先大火快炒鷓鴣肉至變色，再加入竹筍翻炒，避免長(zhǎng)時(shí)間高溫導(dǎo)致肉質(zhì)變柴。

4、調(diào)味搭配

可加入少量白糖中和竹筍澀味，搭配香菇或紅椒能提升鮮味層次。

消化功能較弱者應(yīng)控制食用量，竹筍膳食纖維豐富，過(guò)量可能引起胃腸不適，建議搭配米飯食用。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>