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為什么吃柿子會(huì)麻舌？

患者：女，30歲

病情描述:
我婆婆特愛吃柿子，吃多了會(huì)麻舌，為什么吃柿子會(huì)麻舌？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

吃柿子麻舌可能與鞣酸刺激、過(guò)敏反應(yīng)、口腔黏膜損傷、未成熟柿子等因素有關(guān)，可通過(guò)清水漱口、抗過(guò)敏治療、黏膜修復(fù)、避免生食等方式緩解。

1. 鞣酸刺激：

柿子富含鞣酸，與唾液蛋白結(jié)合可能產(chǎn)生澀麻感。建議食用前用溫水浸泡脫澀，或選擇甜柿品種。出現(xiàn)不適可用碳酸氫鈉溶液漱口。

2. 過(guò)敏反應(yīng)：

部分人群對(duì)柿子蛋白酶過(guò)敏，表現(xiàn)為舌頭發(fā)麻伴瘙癢。可口服氯雷他定等抗組胺藥物，嚴(yán)重時(shí)需用腎上腺素筆急救。既往過(guò)敏者應(yīng)禁食柿子。

3. 黏膜損傷：

尖銳的柿子果肉纖維可能劃傷口腔黏膜?？捎每祻?fù)新液含漱促進(jìn)愈合，疼痛明顯時(shí)可短期使用利多卡因凝膠。避免進(jìn)食過(guò)硬柿餅。

4. 未成熟柿子：

生柿子鞣酸含量是成熟果實(shí)的5倍以上。應(yīng)選擇完全軟化的柿子，或與蘋果共同存放催熟。誤食生柿后可服用蒙脫石散保護(hù)消化道。

日常建議控制單次食用量不超過(guò)200克，避免空腹食用。糖尿病患者需注意柿子含糖量較高，胃腸功能弱者可能誘發(fā)腸梗阻。

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