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炎熱夏天如何選擇飲食

病情描述:
夏天會讓人食欲不振，使人抵抗力下降，那么，炎熱夏天如何選擇飲食？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

炎熱夏天可選擇西瓜、綠豆、黃瓜、苦瓜等清熱解暑食物，也可適量補充淡鹽水或運動飲料維持電解質(zhì)平衡，避免高脂辛辣飲食加重胃腸負擔。

1、西瓜

西瓜含水量超過90%，富含鉀元素和番茄紅素，能快速補充水分和電解質(zhì)，但糖尿病患者需控制攝入量。

2、綠豆

綠豆湯含多酚類物質(zhì)和B族維生素，具有解毒利尿作用，煮制時建議保留豆皮以增強抗氧化效果。

3、黃瓜

黃瓜含硅元素和葫蘆素C，可促進皮膚散熱，涼拌時搭配蒜末能增強殺菌效果，腸胃虛弱者不宜過量食用。

4、苦瓜

苦瓜皂苷和苦瓜素能幫助調(diào)節(jié)體溫，焯水后冰鎮(zhèn)可降低苦味，孕婦及低血糖人群應(yīng)謹慎食用。

夏季飲食建議少量多餐，食物現(xiàn)做現(xiàn)吃避免變質(zhì)，高溫時段減少戶外活動，出現(xiàn)頭暈惡心等中暑癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。

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