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辛辣食物會(huì)誘發(fā)冠心病嗎？

患者：男，46歲

病情描述:
看網(wǎng)上說(shuō)有人吃辣椒得了冠心病，吃辛辣食物會(huì)誘發(fā)冠心病的發(fā)生嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

辛辣食物可能誘發(fā)冠心病癥狀發(fā)作，但通常不會(huì)直接導(dǎo)致冠心病。辛辣食物對(duì)心血管系統(tǒng)的影響主要有刺激交感神經(jīng)興奮、暫時(shí)性血壓升高、加重胃腸負(fù)擔(dān)、誘發(fā)血管痙攣等。

1、交感神經(jīng)興奮

辣椒素刺激交感神經(jīng)導(dǎo)致心率加快，可能加重心臟負(fù)荷，冠心病患者應(yīng)避免大量食用辛辣食物，可選擇性食用微辣食物。

2、血壓波動(dòng)

辛辣刺激可引起短暫血壓升高，增加心肌耗氧量，合并高血壓的冠心病患者需特別注意控制辛辣食物攝入量。

3、胃腸反應(yīng)

過(guò)量辛辣食物刺激胃腸黏膜，可能通過(guò)迷走神經(jīng)反射影響心臟功能，建議冠心病患者保持飲食清淡，避免空腹食用辛辣食物。

4、血管痙攣

極少數(shù)情況下辛辣刺激可能誘發(fā)冠狀動(dòng)脈痙攣，冠心病患者如出現(xiàn)胸痛癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)檢查。

冠心病患者日常飲食應(yīng)以低鹽低脂為主，適量食用新鮮蔬菜水果，保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血壓血脂水平。

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