一级片免费观看,国产特黄特色大片免费视频,av资源在线播放,黄色录像a级片,国产精品黄,特级丰满少妇**aa爱毛片,毛片黄色一级

茄子去皮吃健康嗎?

患者：男，35歲

病情描述:
我媳婦每次吃茄子都要去皮，茄子去皮吃健康嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

茄子去皮吃是健康的，但保留茄子皮食用更有助于營養(yǎng)吸收。茄子皮富含花青素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，去皮可能導(dǎo)致部分營養(yǎng)流失。


1、營養(yǎng)保留


茄子皮含有大量花青素和膳食纖維，具有抗氧化作用，有助于促進(jìn)胃腸蠕動，去皮會減少這些營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。


2、口感差異


茄子皮含有較多纖維素，保留皮部食用時口感更豐富，去皮后茄子肉質(zhì)更軟嫩，適合消化功能較弱的人群。


3、農(nóng)藥殘留


若擔(dān)心農(nóng)藥殘留問題，建議用淡鹽水浸泡或流水沖洗方式清潔表皮，無須去皮即可有效去除表面殘留。


4、特殊人群


胃腸功能較差或術(shù)后恢復(fù)期患者可去皮食用，減少膳食纖維對胃腸道的刺激，但健康人群建議保留茄子皮。


茄子可清蒸、燉煮或烤制，避免高溫油炸以保留營養(yǎng)，對茄子過敏者應(yīng)避免食用，出現(xiàn)不適及時就醫(yī)。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>