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備孕時(shí)不宜吃什么食物？

患者：女，30歲

病情描述:
我現(xiàn)在在備孕的階段，備孕時(shí)不宜吃什么食物呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

備孕時(shí)應(yīng)避免食用高汞魚類、生冷海鮮、未消毒乳制品、酒精類飲品及過量咖啡因。這些食物可能影響卵子質(zhì)量、增加胎兒畸形風(fēng)險(xiǎn)或干擾激素平衡。

1、高汞魚類

鯊魚、劍魚等大型肉食性魚類體內(nèi)汞含量較高，汞元素會在人體蓄積，可能損害胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育?？蛇x擇汞含量低的鮭魚、鱈魚等替代，每周攝入量控制在200-300克。

2、生冷海鮮

生蠔、刺身等未徹底加熱的海鮮可能攜帶李斯特菌、創(chuàng)傷弧菌等病原體，孕婦感染后可能導(dǎo)致流產(chǎn)或早產(chǎn)。建議將海鮮加熱至中心溫度超過70攝氏度后再食用。

3、未消毒乳制品

軟質(zhì)奶酪、生牛乳等未經(jīng)巴氏消毒的乳制品可能含有布魯氏桿菌，該病原體可通過胎盤感染胎兒。應(yīng)選擇標(biāo)注"巴氏殺菌"的牛奶、酸奶等乳制品。

4、酒精類飲品

任何劑量的酒精都可能通過胎盤影響胎兒腦部發(fā)育，增加胎兒酒精譜系障礙風(fēng)險(xiǎn)。備孕期間應(yīng)完全戒酒，包括紅酒、啤酒等低度酒類。

5、過量咖啡因

每日攝入超過200毫克咖啡因可能延長受孕時(shí)間，增加流產(chǎn)概率。除咖啡外，濃茶、能量飲料、巧克力等也含咖啡因，建議用花果茶、低因咖啡替代。

備孕期間建議保持均衡飲食，多攝入富含葉酸的深綠色蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白的禽蛋豆類及全谷物。規(guī)律進(jìn)行中等強(qiáng)度運(yùn)動如快走、游泳，避免接觸二手煙等有害物質(zhì)。孕前3個(gè)月開始每日補(bǔ)充400微克葉酸，并做好體重管理，將BMI控制在18.5-23.9的理想范圍。定期進(jìn)行孕前檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并控制慢性疾病。

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