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佐料應(yīng)用什么器皿盛放?

患者:女,30歲

病情描述:
上午從市場(chǎng)上買(mǎi)回來(lái)很多做菜用的佐料,佐料應(yīng)用什么器皿盛放比較好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
佐料最好以玻璃器皿盛裝。苯等致病、花色瓷器含鉛、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顏料內(nèi)的“氡”對(duì)食品產(chǎn)生污染,對(duì)人體有害。
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