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梅酒有什么功效？

患者：女，34歲

病情描述:
每次出去聚餐飯館老板都是推薦梅酒，梅酒有什么功效呢？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科

梅酒具有促進(jìn)消化、緩解疲勞、抗氧化等功效，適量飲用有助于改善食欲不振、調(diào)節(jié)情緒。梅酒是以青梅為主要原料發(fā)酵制成的酒類飲品，其功效主要來(lái)源于青梅中的有機(jī)酸、多酚類物質(zhì)及發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的活性成分。

1、促進(jìn)消化

梅酒中含有豐富的檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，能刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。對(duì)于胃腸功能較弱引起的餐后腹脹、食欲減退，少量飲用梅酒可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。需注意胃酸過(guò)多或胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用。

2、緩解疲勞

梅酒中的有機(jī)酸能加速乳酸代謝，改善運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛。酒精成分可短暫擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)緩解身體疲勞有一定幫助。建議每日飲用不超過(guò)50毫升，過(guò)量可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

3、抗氧化

青梅發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的多酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用，能減緩細(xì)胞氧化損傷。其中梅素是特有的抗氧化成分，其活性在發(fā)酵過(guò)程中得到增強(qiáng)。長(zhǎng)期適量飲用可能對(duì)預(yù)防皮膚老化有一定輔助作用。

4、調(diào)節(jié)情緒

梅酒含有的微量γ-氨基丁酸可通過(guò)調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)緩解焦慮，酒精的鎮(zhèn)靜作用也能幫助放松心情。但需避免依賴酒精改善情緒，抑郁癥患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下控制攝入量。

5、補(bǔ)充微量元素

發(fā)酵過(guò)程使梅子中的鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)更易被人體吸收，適量飲用可補(bǔ)充電解質(zhì)。對(duì)于夏季大量出汗后出現(xiàn)的輕度脫水，稀釋后的梅酒比純凈水更能幫助維持電解質(zhì)平衡。

飲用梅酒建議選擇糖分添加較少的產(chǎn)品，糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎攝入。每日飲用不超過(guò)100毫升為宜，避免與頭孢類抗生素同服。孕婦、肝功能異常者及未成年人禁止飲酒。若出現(xiàn)頭暈、心悸等不適，應(yīng)立即停止飲用并就醫(yī)。保存時(shí)需避光密封，開(kāi)封后冷藏并在兩周內(nèi)飲用完畢以保持風(fēng)味。

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