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米飯能使皺紋減少嗎？

患者：女，34歲

病情描述:
我不怎么吃米飯，媽媽總是說我，聽說吃米飯能使皺紋減少，是真的嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

米飯不能直接減少皺紋。皺紋的形成與皮膚老化、紫外線損傷、膠原蛋白流失等因素有關，而米飯作為碳水化合物來源，主要提供能量而非抗衰老成分。

米飯是日常主食之一，含有淀粉、少量蛋白質(zhì)和B族維生素，能為身體提供基礎能量支持。但其中缺乏直接作用于皮膚的抗氧化物或膠原蛋白合成所需的關鍵營養(yǎng)素。皮膚彈性依賴真皮層中的膠原蛋白和彈性纖維，這些物質(zhì)的合成需要維生素C、鋅、銅等微量元素，以及優(yōu)質(zhì)蛋白作為原料，普通米飯無法滿足這些需求。

部分特殊品種的糙米或發(fā)芽米含有更多B族維生素和膳食纖維，可能通過改善腸道健康間接影響皮膚狀態(tài)，但效果有限且需要長期積累。皮膚老化主要由自由基積累、光損傷和自然衰老導致，需要針對性補充含維生素E、多酚類物質(zhì)的食物，或使用含視黃醇、勝肽的護膚品才能有效改善皺紋。

建議通過均衡飲食搭配富含抗氧化物質(zhì)的食物，如深色蔬菜、漿果、堅果等，同時做好防曬和基礎護膚。若皺紋問題顯著，可咨詢皮膚科醫(yī)生選擇醫(yī)美干預手段。

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