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用枸杞煮湯好嗎？

患者：女，50歲

病情描述:
我最近燉各種各樣的湯，在煮湯的時(shí)候加入枸杞好嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

用枸杞煮湯有助于滋補(bǔ)肝腎、改善疲勞，適合氣血不足或長(zhǎng)期用眼人群，但需注意體質(zhì)適配與食用量控制。

1、滋補(bǔ)肝腎

枸杞含枸杞多糖和甜菜堿，可幫助調(diào)節(jié)肝功能，緩解腰膝酸軟癥狀，適合熬夜或肝腎陰虛者搭配雞肉或排骨燉煮。

2、緩解眼疲勞

枸杞中玉米黃素可保護(hù)視網(wǎng)膜，減輕長(zhǎng)時(shí)間用眼導(dǎo)致的干澀模糊，建議與胡蘿卜或豬肝同煮增強(qiáng)效果。

3、增強(qiáng)免疫

枸杞的抗氧化成分能提升免疫力，體虛易感冒者可搭配紅棗、黃芪燉湯，避免與綠茶同服影響吸收。

4、調(diào)節(jié)血糖

枸杞多糖具有輔助降糖作用，糖尿病患者可配合山藥燉湯，但需監(jiān)測(cè)血糖避免過(guò)量攝入。

建議每日枸杞用量不超過(guò)20克，陰虛火旺者減少頻次，食用后出現(xiàn)口干或腹瀉應(yīng)停用并咨詢中醫(yī)師。

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