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荸薺有哪些功效?

病情描述:
我媽昨天逛超市的時(shí)候買了很多荸薺,荸薺都有什么功效?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
荸薺的功效非常多。荸薺具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。荸薺不宜生吃,荸薺生長(zhǎng)在泥中,外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲,一定要洗凈煮透后方可食用,而且煮熟的荸薺更甜。
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