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吃什么食物能補(bǔ)充葉酸呢？

病情描述:
醫(yī)生說我的身體缺乏葉酸，在飲食當(dāng)中吃什么食物能補(bǔ)充葉酸呢？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若需要補(bǔ)充葉酸，可以適量吃菠菜、動物肝臟、橙子、雞蛋等食物，也可以遵醫(yī)囑吃葉酸片、復(fù)方硫酸亞鐵葉酸片、甲氨蝶呤片、亞葉酸鈣片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、菠菜

菠菜富含天然葉酸，每100克約含210微克，建議焯水后涼拌或清炒以減少草酸含量。

2、動物肝臟

豬肝、雞肝等動物肝臟葉酸含量較高，每100克豬肝約含335微克，需徹底煮熟后食用。

3、橙子

柑橘類水果中葉酸含量豐富，一個(gè)中等大小橙子約含50微克，可直接食用或榨汁飲用。

4、雞蛋

雞蛋蛋黃含有較多葉酸，每100克蛋黃約含150微克，建議采用蒸煮等低溫烹飪方式。

二、藥物

1、葉酸片

適用于葉酸缺乏癥及妊娠期補(bǔ)充，需根據(jù)血清葉酸檢測結(jié)果調(diào)整劑量。

2、復(fù)方硫酸亞鐵葉酸片

用于缺鐵性貧血伴葉酸缺乏者，含鐵劑與葉酸雙重成分。

3、甲氨蝶呤片

作為葉酸拮抗劑使用時(shí)，需配合亞葉酸鈣解救治療。

4、亞葉酸鈣片

用于甲氨蝶呤過量解毒及巨幼細(xì)胞性貧血，可繞過二氫葉酸還原酶直接發(fā)揮作用。

備孕女性及貧血患者應(yīng)保證每日葉酸攝入量，避免與維生素C同服影響吸收，長期服用抗癲癇藥物者需監(jiān)測葉酸水平。

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